新常态下酒店超常规发展策略
最后更新:2021-06-11 17:32
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(2天(每天6小时))
一、中国市场进入了四大时代
1、过剩经济时代到来
2、经济结构转型时代到来
3、移动互联网时代全面到来
4、员工淘汰老板时代到来
二、当前酒店运营面临的五大难题
1、酒店没有核心竞争力
2、酒店的经营成本越来越高
3、酒店的管理效率低下
4、酒店缺乏人才培养机制的系统性
5、酒店的缺乏适应发展需要的创新意识
导致的后果:
1、酒店管理混乱
2、酒店经营者决策盲目、风险经营
3、酒店的销售下降,利润微薄甚至亏损
4、酒店增长缓慢、发展后劲不足
三、酒店老板需要用什么驾驭和掌握企业?
1、理念:思维决定行为
2、体系:模式决定赢利
3、团队:团队决定发展
四、酒店业超常规发展策略
1、帮助酒店超常规发展的三大经营思维
⑴ 数字思维——一眼看穿
⑵ 成果思维——一针见血
⑶ 内向思维——一人担当
2、酒店超常规发展的四个策略
⑴ 看市场
⑵ 塑产品
⑶ 转模式
⑷ 建团队
3、复制酒店赢利倍增系统的五大方案
⑴ 卖什么?
⑵ 谁去卖?
⑶ 怎么卖?
⑷ 卖的效果?
⑸ 卖的收益?
4、企业文化是超常规发展的永续核能
⑴ 酒店的环境
⑵ 酒店的价值观
⑶ 酒店的核心产品
⑷ 酒店的精神
⑸ 酒店的制度
五、课程总结