2017休闲度假业态体验游学(3月21-24日徽州、婺源、景德镇)

　　【课程背景】

　　休闲度假更多呈现的是另一种生活方式的体验，多样化的休闲度假业态带来多层次的体验。这次，我们走进徽州、婺源、景德镇三地，实地考察体验包括民宿、度假营地、旅游地产、村落再生、街巷文创、文创市集等多样化的休闲度假业态。

　　为什么一定是游学?

　　我们认为

　　五感体验，是最高效的学习方法

　　游学通过项目实地考察、项目老师现场分享、小组作业、分组PK、workshop学习方式让同学有所启发

　　本次游学同时还有：

　　主题授课-提纲挈领，理论连接实战

　　项目考察-体验情景，发现问题，互动交流

　　多个项目，一次课程，学习多种业态实战案例

　　深厚友谊-通过4天3晚的学习结成长期友谊

　　助力发展-更多协同合作&对接知学社群资源!

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　　更多惊喜等您一起体验!

　　此次考察都会学到什么?

　　【三堂重磅主题课程】

　　01|宏村的保护开发与产品升级-黄洁宏村景区副总裁

　　02|休闲度假业态推动旅游目的地新时代-程正茂知学学院特聘讲师

　　03|徽州文化及旅游业态纵览-何两幡黄山隽堂文化旅游公司总经理

　　【12个经典休闲度假业态考察】

　　01|德懋堂：文化注入徽居，带来中国式的度假生活方式。

　　02|猪栏酒吧：文创元素让乡村客栈更“走心”。

　　03|乐天陶社：通过陶艺改变景德镇的文化生态，乐天市集引爆古城

　　04|齐云山营地：由树屋、胶囊旅馆、集装箱等多种非标住宿组成的野奢度假村和探险公园

　　05|齐云山山市文创商业街：将商业、餐饮、主题客栈等多业态组合度假文旅商业区

　　06|三宝陶艺村：从制陶到造村，博物馆、陶艺工作室、旅舍、餐厅形成产业聚落

　　07|墅家-连锁品牌的在地化运营

　　08|尚逸.婺源九思堂-通过精品客栈推动社区营造

　　09|九月徽州-徽派元素和小资情怀并存的后徽州建筑风格

　　10|安若酒店-一家十八间房不一样的设计型酒店

　　11|九段烧-文创与科技结合带来陶瓷传统创新

　　12|陶溪川文创街区-老厂区融合现代文化打造陶瓷文化创意街区

　　【3场头脑风暴】

　　碰撞沉淀，12位一线操盘老师授课分享，12个实地项目走访学习，从实地考察，到实战课程，一路走一路看，在行走中学习最实战的经验理论。

　　三堂重磅主题课程

　　主题一：宏村的保护开发与产品升级

　　1、宏村保护为主合理开发

　　2、宏村产品升级业态转换

　　3、宏村团队建设创新服务

　　特邀讲师：黄洁，宏村景区副总裁

　　主题二：休闲度假业态推动旅游目的地新时代

　　1、徽州休闲度假业态类型

　　2、休闲度假业态的核心吸引力

　　3、休闲度假业态的运营管理模式

　　4、如何通过休闲度假业态推动旅游地产发展

　　特邀讲师：程正茂，黄山市天地旅游开发有限公司董事总经理、安徽省九华山德懋堂置业有限公司董事总经理、北京德懋堂投资有限公司董事总经理。程总在黄山风景区工作近20年，擅长酒店管理、房地产开发管理。目前致力于黄山和九华山德懋堂项目的开发、建设和管理。

　　主题三：徽州文化及旅游业态纵览

　　1、徽州文化的挖掘

　　2、徽州文化与旅游业态的结合

　　特邀讲师：何两幡，黄山隽堂文化旅游公司总经理

　　【实地考察12个业态】

　　乡村客栈|古村落再生|度假营地|文创市集|文创商业|园区改造

　　项目一：精品酒店与在地文化的结合与再现

　　特邀讲师：王元涛德懋堂总经理

　　曾在北京多家房地产企业任职，2014年底加入德懋堂团队，负责公司中国区域拓展与

　　地工作，并兼任黄山德懋堂、武夷山德懋堂项目公司的全面管理。

　　考察案例：黄山德懋堂

　　中国德懋堂，是由清华大学建筑学博士卢强先生领衔规划建筑团队，倾注十年心血，打造的中国高端度假生活品牌。德懋堂旗下拥有黄山德懋堂、九华山德懋堂、武夷山德懋堂、泸沽湖德懋堂四个项目。品牌体系主要包括度假旅游地产产品、酒店管理、特色旅游服务三个板块。黄山德懋堂位于安徽省黄山市徽州区丰乐湖景区内，总建设用地202亩，总建筑规模67000平方米，分三期建设。一期十八学士包括百年会所、鸣琴Bar以及18套独立式徽派别墅，建设用地面积1.3公顷;二期容成仙台包括72套度假徽居、德懋堂怡养山房以及九荷企业会所;三期渔樵耕读，环“仙人台”而建，包括48套徽派别墅、产权式酒店以及度假公寓。

　　项目二：乐天创意集市用文创引爆古城

　　特邀老师：刘博文景德镇乐天陶社总监

　　考察案例：乐天创意集市

　　乐天陶社于1985年成立于香港，是一个以陶艺教育和陶艺推广为目的的陶瓷艺术交流中心。景德镇乐天陶社是一个世界级的陶艺中心，包括国际艺术家驻场工作室、木扉画廊、咖啡店兼商店、陶艺教育中心和艺术家住所。乐天陶社的教育中心会有特邀艺术家讲座，演讲者均来自世界各地的知名艺术家，每周六早上乐天陶社都会组织举办周六创意集市。为景德镇整体打造文创产业起到了引爆、启动的作用，意义非凡。

　　项目三：休闲度假文旅商业街区的实践

　　特邀老师：朱洪安徽山市商业运营管理有限公司总经理

　　朱洪带领他的团队，将智慧和激情投入于老街区的改造，开发定位于大众文化的特色文化地产。“中隐于市”是朱洪正在着手的一场伟大实验。他将在这个项目中来完成城市旧城改造的“二度创作”，一是追寻形态上的美感突破，还要在内容上寻找美感突破，通过多个环节、多个专业技术领域的分工与协作，来实现符合或引领时代特征的大众审美。

　　考察案例：齐云山·山市

　　【齐云山?山市】是由祥源控股与国内文艺街区独立品牌运营商—「山市」共同打造的一座奇幻主题文旅商街，项目体量3万方，项目结合齐云山天开神秀的自然美景与鬼斧神工的最高三层山房一体的新徽派建筑，形成独立的合围空间，有平台，有院落，有错层，有街头艺术小品，延山纳水，自然美景与人文底蕴并存，钟灵毓秀之地。街区业态配置满足游客生活和游玩必备，更有福海、魔域、灵谷、来龙林等体验式奇幻场景特色模块，开创休闲度假文旅商业新模。

　　项目四：体验式度假旅游如何推动景区升级

　　特邀讲师：陈菁源祥源酒店管理有限公司总经理

　　毕业于昆明大学旅游管理专业、瑞士卢赛恩酒店管理学院酒店管理专业。曾任柏联集团酒店常务副总经理及总经理，负责酒店产品的筹备开业、运营和管理工作;现任祥源控股集团酒店管理公司总经理职务，负责平台搭建和管理以及旗下酒店产品的定位开发、设计把控、施工监督、筹备开业、运营管理等工作。

　　考察案例：齐云山自由家营地

　　齐云山自由家营地由树屋世界、营地博览园、运动俱乐部三大主题度假区组成。房车、树屋、集装箱等多类型宿营地，高空探险、儿童乐园、卡丁车、真人CS、滑索、迷你高尔夫、儿童开矿、水上自行车等几十项特色体验项目，叠加出全新野趣新生活。自由家营地已成为家庭亲子、情侣、户外爱好者主题生态旅游的优选目的地。营地以“家庭、健康、休闲”为理念，倡导回归自然、节能环保的生活态度。

　　项目五：产品的定位与选址—以墅家为例

　　特邀讲师：聂剑平，墅家Villavila品牌创始人

　　别墅及度假酒店建筑师、室内设计师、家具设计师，生活美学专家。同济大学建筑学毕业，从事建筑行业30年，1980年代深圳创业，1990年代移民澳洲创立墅家Villavila品牌，游历考察欧美别墅及酒店数十年，在国内创立了婺源墅家墨娑&丽江墅家玉庐。

　　考察案例：婺源墅家墨娑

　　墅家Villavila是来自澳大利亚的度假别墅品牌，首提“以墅为家”的新式度假理念，旨在为游走于山水间的行者们，提供自然舒适的“家”式别墅。现在有两个品牌，墅家玉庐雪嵩院与墅家婺源西冲院。墨娑masva是Villavila旗下的乡村度假板块，西冲院则是在国内的第一个精品客栈。西冲位于中国最美的乡村婺源，距离儒商第一村思溪延村仅1公里。而西冲院本是一幢濒临毁灭的清代祠堂，走入消亡是它注定的命运，却因为Villavilamasva的到来获得了重生，因为一位神奇设计师的巧思迎来了“春天”

　　项目六：回乡的路------从婺源九思堂说起

　　特邀讲师：吴志轩，尚逸轩(北京)旅游度假管理顾问有限公司总经理

　　籍贯豫章。土木熏陶于东南，地产历炼于中海;光华管院再研两年，和君咨询又磨三载;毅然投身于温泉，却因战略相左而分道扬镳;决意创业于度假，乃以志趣相投至合舟共济。古宅度假坎坷四度春秋，本土文化耕耘两处赣皖。矢志不渝，乐此不疲!

　　考察案例：婺源九思堂

　　婺源九思堂是一座建于公元1902年的徽商老宅，以旅游反哺古建筑。2011年，经过全面修缮和改造，成为婺源一座徽商雅致生活度假宅院，共设置七间客房及多处精心布置的公共空间。在九思堂更多的是度假生活体验，如品茶、古装穿越、自行车骑行、行酒令、书法、打麻糍、绘伞等，更重要的吸纳原住民进入团队，给客人最真实的在地化度假的感受。目前有九思堂、继志堂、云何堂、蓦然徽舍、倚南别墅5个客栈

　　项目七：文创让乡村客栈更“走心”

　　考察案例：猪栏酒吧

　　猪栏酒吧是诗人小光、寒玉夫妇在徽州修建的三栋房子，两栋古民居+一个废弃的古代榨油厂。猪栏一吧在西递，二吧在碧山村里，三吧的原址是废弃的碧山油厂，相隔不远。客房数在30间以上，保持了较大的经营体量，缺还做出了民宿的人情味。它的整体设计，充满了怀旧气氛、乡村和世俗的轻松、愉悦。

　　项目八：用服务打造有温度的精品客栈

　　特邀讲师：汪新，九月徽州创始人

　　一个人一座城，从旅游局工作转到旅行社工作十几年，因为导游的经历更知道游客想要什么。因为女儿在9月出生，也是收获的季节，取名九月徽州。

　　考察案列：九月徽州客栈

　　九月徽州客栈所使用的木材，大多采自皖南山区拆建下的古民居。这些老旧木材，经过仔细清洗，被使用在客栈的天花板和板壁。记录了徽州人的生活，见证了徽商的兴衰。一些斑驳的字迹和文书粘贴其中，同时也被打上了深深的时代烙印。客栈一共有客房12间，床位17张。客栈还配有书吧，酒吧，洗衣房和小厨房，努力使客人宾至如归。

　　项目九：老厂房+新元素新旧融合的魅力

　　特邀讲师：熊洪华景德镇陶邑文化发展有限公司总经理

　　考察案例：陶溪川文创街区

　　陶溪川文创街区是中国首座以陶瓷文化为主体的一站式文化休闲娱乐旅游体验创意园区。历时3年打造，项目总占地面积1300亩，其中核心区域宇宙瓷厂总建筑面积18万㎡，以宇宙瓷厂22栋老厂房改造作为工程主体。由景德镇陶文旅集团重点建设，清华大学规划团队整体打造，中日韩著名设计师参与。它具有四大功能主题：国际陶瓷艺术博览园、陶艺创作与实训基地、景德镇陶瓷文化旅游目的地、城市慢生活休闲商务中心。

　　项目十：以文化为引擎打造陶瓷地产新模式

　　特邀讲师：段镇民九段烧创始人

　　段镇民，“九段烧”的“掌门人”。从上世纪90年代辞去国有企业工作下海后，其作品在景德镇陶瓷市场中一直被模仿，却从未被超越。近20年来，引领了陶瓷饰品潮流，成就了今天无可复制的“九段烧”品牌。他以独特的思维方式，变中求进的经营模式，将陶瓷艺术品回归到日用瓷，又以精细的制作工艺，结合中国传统文化精髓，将“九段烧”推进收藏品的行列。现在，他又玩起了以陶瓷为主题的园区地产，配有餐饮、客栈、学习交流等不同的体验业态。

　　项目十一：陶瓷文化形成的社区聚落，拉动区域经济

　　特邀讲师：李见深，三宝陶艺村创始人

　　考察案列：陶艺村

　　三宝国际陶艺村位于江西省景德镇市城区南面约5见公里的三宝蓬，由旅加著名陶艺家李见深教授于1995年创建，是一个集陶瓷艺术研讨、交流和休闲旅游的场所，也是景德镇国陶瓷文化国际交流的窗口之一，内设景德镇三宝陶艺研修院

　　项目十二：古城中的设计师酒店，有何不同之处

　　特邀讲师：程正茂

　　考察案例：安若酒店

　　安若酒店整体由著名建筑设计师朱晓鸣(参与设计马云的杭州私宅)为首的9位国内新锐设计师设计，十八间客房，每一间都将是不一样的体验。客房将会根据房间本身的格局扬长避短，兼顾居家与精品酒店的轻奢设计风格，每推开一扇门，便像进入一个新世界。

　　【课程说明】

　　【主办单位】中房商学院

　　【课程形式】实地考察+主题授课

　　【时间地点】2017年3月21-24日 徽州、婺源、景德镇(详见报到通知)

　　【收费标准】9800元/人(含培训费、资料费、午餐费、住宿费)食宿代订，费用自理;

　　【联 系 人】王老******** 【报名传真********

　　【电子邮箱】20601******** 【官方网址】中房商学院 ********